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BENVENUTI D’ESTATE D’INVERNO IL RISTORANTE LA CUCINA LA CANTINA LA GOURMETLINE LA BIBLIOTECA GLI EVENTI POSIZIONE I LINK	D'INVERNO: Quando i bianchi fiocchi cadono fitti e l'Engadina si copre di un manto candido, il Talvò appare come il palazzo di neve di una favola invernale. Contro il freddo ecco però venire in aiuto la bouillabaisse di Roland Jöhri – mentre la solare risata di Brigitte contribuisce a risvegliare gli spiriti e a trasformare il consueto in eccezionale.