RICONOSCIMENTI

1 stella Michelin –

Con passione, impegno e creazioni innovative sempre nuove, Martin Dalsass si è aggiudicato l’ambita stella.

18/20 punti Gault&Millau –

Da oltre 25 anni Martin Dalsass offre una cucina di livello da 18 punti, ottenuti prima nel suo ristorante Santabbondio a Sorengo e dal 2011 anche al Talvo di St. Moritz. 

Le Soste –

Il Ristorante è membro della rinomata associazione di ristoratori Le Soste Italia.

Les Grandes Tables De Suisse –

Il Talvo è uno dei membri di questa associazione svizzera di cucina d’eccezione.